近日，中国检测检验学会公布了首批“实物标准协作实验室”入选名单。全国112家实验室入选，这其中就包括宁波方太厨具有限公司实验室。

在方太，有一个很有意思的现象，每一个工程师的家都是一个研发实验室。他们把市场痛点转化为灵感，翻译成技术语言，用天马行空的想象力和洞察力为用户解决生活中的麻烦事。

数据显示，厨房油烟含有300多种有害物质，平均做一顿饭的时间，就等于吸入了半包烟。如果这些油烟不经净化长期堆积在油烟机的内壁里，不仅对人体健康造成危害，还会减少油烟机的使用寿命。

为攻克这一系列难题，方太工程师决定从提高油脂分离度入手。顾名思义，油脂分离度就是指烟机从油烟气体中分离出油脂的能力，油脂分离度的数值越高，代表油烟机收集油脂的能力越强，这样就可以减少油脂在机器内壁上的堆积，不仅延长烟机使用寿命，对环境污染也能相应减少。早在2016年，方太研发团队就把这项指标提高到了95%，高于国家标准15个百分点，而后又把指标从95%提高至98%。

3个百分点，看似不起眼的数据的背后则是方太研发团队无数个日夜的努力，经过200多次测试与实验才得以完成的。也就是这3个百分点让中国制造超越世界同行业最高水平。此外，这项由方太研发的中国技术还占据了22项国际领先的环保专利。

据悉，方太作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，牵头制定吸油烟机的IEC国际标准、国家标准，已主导修/制定油烟机国际及国家标准超130项，不仅为行业发展建立标准，也为中国厨电行业在国际市场上争取了更多话语权。

围绕空气、水、烹饪三大核心科技，方太持续推进基础科研纵深发展，首创近吸式吸油烟机、欧式吸油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心等划时代厨电品类，引领厨电科技化浪潮。截至2023年3月，方太拥有国内授权专利已破10000件，其中发明专利超2400件。