“村咖”飘出别样香！近期，“2024浙江文化和旅游总评榜”发布，宁波前湾新区崇寿镇的蝶+咖啡成功上榜“2024浙江十大自在村咖榜单”。

走进崇寿镇傅家路村，乡间小道传来阵阵咖啡香。来到蝶+咖啡，原木色门框上缠绕着的藤蔓便映入眼帘，像是通往童话世界的神秘入口，瞬间勾起人们的好奇心。踏入店内，清幽雅致的氛围扑面而来，让人不自觉地放松下来。“希望村民在生活、工作的地方能拥有一个实现高品质咖啡自由的小天地，让往来的游客歇歇脚，感受崇寿当地的乡土人情。”主理人邵珠珠表示，该咖啡馆开业三年左右，由傅家路村村民施佳乐创办并转由她经营，已然在当地积累了高人气和好口碑。

为满足市场需求，蝶+咖啡在咖啡品类上不断创新：节日限定的汤圆咖啡、本地时令的杨梅咖啡、休闲与养生相结合的梨膏拿铁……一杯杯充满创意和独特口味的咖啡吸引着越来越多的消费者打卡探店，最多一天能卖出150杯。不仅如此，店内还不断更新各类美味的西式甜品，上架充满情怀的传统糕点，中西结合、新老碰撞，在这一方小馆刷新食客的味蕾。要说最吸睛的当属店内无处不在的蝴蝶元素：蝴蝶造型的氛围灯搭配盛放的蝴蝶兰营造梦幻氛围，一幅幅色彩斑斓的蝴蝶标本整齐陈列。咖啡馆与数米之外的蝴蝶工坊相得益彰，品咖赏蝶，已然成为崇寿乡村文旅的特色“金名片”之一。

随着乡村旅游热度持续高涨，“村咖”已然在前湾的田间地头悄然“出圈”。不久前，庵东镇首家精品“村咖”星海咖啡在海星村运营。该咖啡馆将当地特色种植物——棉花融入咖啡制作，创造出别具一格的“棉白拿铁”，细腻奶泡如棉花般蓬松柔软，入口丝滑醇厚，浓浓咖啡香为这片以棉花、海盐“两白”文化闻名的土地，增添一抹别样的时尚与惬意。“后续，我们还将继续将庵东盐文化、农文化融入咖啡中，研发更多新口味。”星海咖啡相关负责人表示。

值得一提的是，这里不仅是当地的慢生活驿站，还是庵东镇海星村星海研学基地的配套客厅，承接研学、旅游等团体饮食、开设非遗课堂、传播“两白文化”，引领乡村游消费新场景。

“村咖”不仅是一种新业态，也是新的乡村文化符号。未来，前湾将继续深挖本地特色，将当地自然风貌、历史底蕴、红色文化、特色产业等融入“村咖”，不断孕育“咖啡+”的新业态，让“村咖”长久成为乡村的靓丽风景线。